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总有一些美食留在儿时记忆里，
一想起来还能回味不已。
青岛大包、戳子肉、西镇电烤肉……
这些让你念念不忘的青岛美食，
你有多久没吃过了？
总要再去回味一番，
看看还是不是儿时熟悉的味道。
青岛大包
青岛大包现如今在青岛市内很常见，其中青岛饭店大包深受岛城市民欢迎，前身是青岛饭店的“三鲜大肉包”，因皮薄、味美、鲜嫩而名扬岛城。
1996年更是被青岛市命名为“青岛十大特色小吃”之一。
青岛饭店的大包是几代青岛人共同的记忆，这个让人充满“童年滤镜”的大包，如今在燕儿岛路重回人们视野，吃货们可以体验一波，尝一尝还是不是熟悉的味道。
推荐店铺：
青岛饭店大包
山东大包
信隆大包
……
戳子肉
青岛人从小吃到大的美食，戳子肉必定是其中很受欢迎的一个。
平价又美味，万物皆可戳。
戳五花肉、戳大虾、戳鱿鱼、戳蛤蜊、戳大头菜……荤的素的，水里游的，地上跑的，各种食材都能戳着吃，只有你想不到，没有不能戳的。
下班后，三五好友相聚，点上各自喜欢的菜，满满一桌，各种香味扑面而来，再配上冷饮、啤酒，这个夏天就太惬意了。
推荐店铺：
白头翁戳子肉
老青岛戳子肉
老三李村河底戳子肉
张季戳子肉
老戳子烤肉海鲜大排档
……
西镇臭豆腐·电烤肉
说起青岛本地的臭豆腐，必须要提西镇的这家老字号了，刚炸出来的臭豆腐，外壳酥脆，内里的豆腐却很嫩。
将臭豆腐放进特制的料汁里泡上两秒，蜂窝一样的表皮吸满了料汁，一口下去满嘴酱汁的味道就很满足。
© | 月亮我啃弯的
吃着臭豆腐，再来几串西镇电烤肉，这是老食客们的经典搭配。
© | 月亮我啃弯的
推荐店铺：
西镇臭豆腐·电烤肉（汶上路店、台东店等）
青岛锅贴
作为青岛的特色名吃，锅贴也是很多青岛人记忆里的美味。
青岛锅贴，一般是馅面各半，呈月牙形，锅贴底面被煎的金黄酥脆，两头敞开，馅味香美，是青岛不可或缺的一味美食。
比较特色的有灌汤锅贴，一口下去，肉汁在嘴里蔓延，鲜香四溢。大虾锅贴，每个锅贴里包着一整只虾，猪肉与虾仁的完美结合，特别鲜。
再配上一碗甜沫，清口小菜，青岛人的美好一天从这一顿美味早餐开始。
推荐店铺：
老青岛锅贴
京口灌汤锅贴
众品老方子锅贴
劈柴院锅贴
……
老四方拉面
老四方拉面馆很多，鑫源、鑫顺、鑫明明、平安这四家拉面馆是其中翘楚。
黄汤拉面是老四方拉面的特色，牛肉切得很薄，面条劲道有嚼劲，汤汁清亮鲜美，味道不咸不淡，让人回味无穷。
搭配拌肉一起食用，一碗汤面很快就下肚，浑身舒爽。
推荐店铺：
鑫源拉面
鑫顺拉面
鑫明明拉面
平**面
……
这些从小吃到大的美味，
勾起属于儿时的美好回忆，
熟悉的味道，不变的情怀，
那些美好就让它留存在美食中吧。
温馨提示请广大市民游客做好个人防护，自觉保持公共秩序，文明守法，安全出游，不随地吐痰，不乱扔废弃物，不在禁烟场所吸烟，文明、健康、绿色旅游。今日话题
你最难忘的儿时味道是什么？
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图片来源 | 野马跑不坏、巴黎居委会、小由玛丽雅、岛宋（标注除外）
编辑｜田辛桐
监制｜王彬
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