三个纬度讲专业：学什么、干什么、报考建议
酒店管理专业：做前台？
学什么呢——这个专业是从旅游管理细分出来的方向，和旅游管理比，多了一些专业课，比如住宿管理、饮食文化与餐饮管理、 酒店管理信息系统等。
毕业后干什么——和旅游管理一样。对口的话，是各种酒店、餐饮业
报考建议——慎重选择。
很多人以为学酒店管理，就是做管理的，但是酒店分前厅部、餐饮部、市场部、房务部、人事部等部门。这个专业毕业后都要从一线做起，
推荐大学：除了讲旅游管理时提到的那几个大学重点考虑之外，还推荐：
南开大学，985
云南大学，暨南大学，211
普通本科中的：华侨大学、东北财经大学、上海师范大学；
独立学院中的，北二外中瑞酒店管理学院
别忘了港澳院校中的：香港理工大学、澳门旅游学院，酒店管理是世界级水平的。
大学学习建议：
本科的酒店管理主要是关于理论的，这些东西如果你以后从事相关酒店工作肯定会慢慢接触到，大学学到的知识只能说让你有一个大致的框架，加速你的工作熟练程度，在工作中验证自己所学到的东西从而提升自己的业务水平。目前我在澳大利亚读国际酒店管理硕士，这个阶段主要培养管理眼光和战略规划，从一个更高的层面去看一个酒店的发展经营之道，值得强调的是，即使在硕士阶段，我们仍然有基础实操课，这就说明了对于酒店的manager 来说各个部门的基础工作技能都必须熟悉，一个从来没做过基础工作的人永远不会是一个好的manager.
就读学生经验分享：
本人本科专业是旅游与酒店管理专业，除了酒店方面的内容吧还是有旅游方面的内容，印象中关于酒店方面的知识包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、饭店管理、旅游法规、市场营销、旅游英语、消费心理等等。看上去很杂吧，其实是挺多的，每个人的职业方向不一样，瑞士的酒店管理最成熟，因此瑞士的酒店管理都分出了细支方向像奢侈品管理、餐饮管理等等。大学里面主要学习的是理论知识，无论你学多少，都需要在之后的行业实习里去验证。其实说实话，国内的酒店管理专业并不成熟，当然专业技术学校除外。本科的酒
店管理主要是关于理论的，这些东西如果你以后从事相关酒店工作肯定会慢慢接触到，大学学到的知识只能说让你有一个大致的框架，加速你的工作熟练程度，在工作中验证自己所学到的东西从而提升自己的业务水平。目前我在澳大利亚读国际酒店管理硕士，这个阶段主要培养管理眼光和战略规划，从一个更高的层面去看一个酒店的发展经营之道，值得强调的是，即使在硕士阶段，我们仍然有基础实操课，这就说明了对于酒店的manager 来说各个部门的基础工作技能都必须熟悉，一个从来没做过基础工作的人永远不会是一个好的manager.
