最辣的乡愁就是一碗鸡西刀削面
一碗面条,看似普通,夹起来也许就是一段绵长的乡愁。扫到这家馆子前,从未想到过一份鸡西全辣汤刀削面会深藏着那么多的惊喜。鸡西辣汤刀削面是哈尔滨的一道地方特色美食，这道美食的汤底以辣为主，口味十分独特，让人吃了回味无穷。汤底煮12种中药及花椒等，煮出的汤最大的特点就是麻辣。面条则是经过特殊工艺制作，每一根面条都很劲道。没经验的南方人去东北点菜就像下班前叫了辆网约车下楼后却看见一辆宇宙战舰朝你打着双闪“大”是大东北的底色更是东北菜的灵魂那么东北菜的“大”从何。说起刀削面，大家第一反应是山西刀削面。其实我们家乡开的刀削面管牌子上写的也都是山西刀削面，但是确实不一样的，完全不一样的面，是只有鸡西才有的独特的刀削面。
在这寒风刺骨的大冬天! 唯一能提起精神的, 只有火烧火燎的烤串了! 1 选材,羊肉要买小山羊肉,味美鲜嫩。最好买,上脑,肚崩,小排烧烤。下面就为大家介绍鸡西最好吃的三家冷面。第一家是“朝鲜族冷面馆”，这家冷面店的特色就是其冰凉爽口，面条QQ劲道，味道鲜美。店家现做新鲜黄瓜丝，挑选高品质面粉，烹饪时使用冰水制作。我爱的·鸡西美食1刀削面~鸡西人人人皆知好吃的店电台路黄牌子那家~园林路老字号~园林路彭家旗舰店~鸡西市一中旁边四街连锁店~园林路那家门口的烤串和烤鱿鱼也都很好吃哦~~2麻辣烫~各地有各地的味，我爱。鸡西刀削面很有名,不少人到了当地都想要去吃,那么到底鸡西哪家刀削面好吃?为你推荐几家鸡西好吃的刀削面馆,一起看看吧。
综上所述，鸡西市把锅举起来、麦夫人刀削面总店和家家利刀削面三家店铺都有其特色，具有很高的口碑和人气。而且无论你选择的是哪家店铺，都会让你感受到鸡西刀削面的美味与精髓。鸡西是个美食之城,消费中等偏上,鸡西的美食特色如果拿到全国任何一个城市都可以劈开,刀削面,锅包肉,酱大骨,烤肉,太多了。味道不同。山西的刀削面臊子讲究，香而不辣，满满的肉香，大部分都是猪肉的。鸡西刀削面鸡西的刀削面辣汤是牛肉条加各种调料配制而成，标配是大头菜，香肠，干豆腐等用辣汤一浇多倒点醋。
终于有机会来吃鸡西刀削面了,对于这个来自黑龙江鸡西市的刀削面,小兔充满了好奇,看别人发的照片,一直想来体验。制作步骤：准备好面条3两 花椒粉缸里把花椒粉打一勺 鸡精一勺 味精一勺 油辣子一勺，油辣子一定要放，这是辣汤的关键 酱油一勺 蒜水一勺。鸡西刀削面的配菜一般有三种,就是香肠、榨菜和大头菜.香肠切成块泡上辣汤放进盘子里;榨菜被切成丁装进大盆,客人们可以自己用碗盛一些菜,在用特制的陈醋泡上;大头菜切丝,一般是泡上醋和辣汤。
鸡西那家刀削面好吃在鸡西市区中心有一家小小的面馆，名叫“极致·刀削面”，这里的刀削面让人赞不绝口。首先，它们的面条非常有嚼劲儿，口感十分Q弹，让人吃起来不会感到腻烦。梅... 在大小兴凯湖如果时间对,还能看到兴凯湖梅花鹿,这是兴凯湖独有的。兴凯湖农场种鹿场就在这里。
虽然说刀削面是山西名吃，但在我们鸡西很火的，好像也经过改良了，在北京我到现在还没吃过像我们那儿那么好吃的。我们那儿的刀削面是用牛肉辣汤的，这个可以根据自已的吃辣程度放，有治感冒的疗效哦！ 鸡西人最爱吃的是什么,那就是刀削面而在鸡西就有一些家店,全年的春夏秋冬,就一直爆火不停,来黑龙江“煤城”的朋友,莫错过当地的刀削面。我们鸡西这里的刀削面没有一两二两之说,就是大碗和小碗,面量有差异价格就差一元,吃的少尽量要小碗,粮食来之不易最好不要浪费,面要劲道。味道不同。山西的刀削面臊子讲究，香而不辣，满满的肉香，大部分都是猪肉的。鸡西刀削面鸡西的刀削面辣汤是牛肉条加各种调料配制而成，标配是大头菜，香肠，干豆腐等用辣汤一浇多倒点醋。
